Nu anländer första sommartomaterna och det betyder att högsäsongen för grönsaker påbörjas snart. Så småningom kan vi förvänta oss massvis med finländska grönsaker i både butik och på torg. Ensimmäiset kesätomaatit saapuvat ja tämä tarkoittaa, että pian on tomaattien [...]
Hävikin vähentäminen on tällä hetkellä tapetilla. Elintarvikehävikki on kaikki se mitä ei voi syödä syystä tai toisesta ja useasti joutuu roskiin. Suuria syitä hävikin kertymiseen ovat esimerkiksi ruuan pilaantuminen tai epätietoisuus ruuan käyttömahdollisuuksista. Just nu är det trendigt att [...]
Hei, minä olen Mats! Olen työskennellyt Närpiön Vihanneksella jo kolme vuotta talouspäällikkönä, jossa toimin esimiehenä reippaille talous-tytöille Susannalle ja Jessicalle. Täällä hoidan myös IT-projekteja sekä paljon muita asioita, jota voi lyötyä pienestä organisaatiosta. Hej, det är jag som är [...]
Tällä viikolla vietetään kurkkuviikkoa ja ympärivuotiset kurkkuviljelijämme vaihtavat taimiansa kasvihuoneissaan juuri nyt. Kesäkausi on suunniteltuna, ja nyt jo valmistellaan tulevaa kesää kovaa vauhtia. Denna vecka firas det gurkvecka och för tillfället byter våra året om gurkaodlare plantor i sina [...]
Kevätaurinko jo pilkottaa esiin ja näyttää, että kevät on tulossa. Vielä kuitenkin on talvea jäljellä ja ehdimme nauttia talvisista päivistä ulkona lumihangessa, tai miksi ei vaikka sisällä takan äärellä. Vårsolen sticker redan fram och visar att våren är på [...]
Jäljitettävyys on meille todella tärkeää, koska jos sattuisi jotain haluamme tietää vihannesten alkuperän niin, että voimme helpommin ratkaista mahdolliset ongelmat. Juuri jäljitettävyyden takia laitamme kaikkiin vihanneslaatikoihin etiketin, josta voimme lukea mistä tuote on ja milloin tämä on pakattu. Tästä [...]
