Packeriets stöttepelare ~ Pakkaamon tukipilari

29.08 2017|

Kjell kom in på Närpes Grönsaker för första gången redan år 1978, då han som 14-åring började sommarjobba på packeriet. Sin tjänst som lagerchef, som numera är produktions- och arbetsskyddschef fick han år 1999. På Närpes Grönsaker är Kjell en del av ledningsgruppen och han arbetar mycket med produktionsplanering, personalfrågor och arbetsskyddsfrågor. Kjell asteli sisään Närpiön Vihannekselle ensimmäisen kerran jo vuonna 1978, kun hän aloitti kesätyöt 14. vuotiaana pakkaamolla. Hänen virkansa varastopäällikkönä, joka nykyisin on tuotanto- ja työturvallisuuspäällikkö, hän aloitti vuonna 1999. Kjell on osa Närpiön Vihanneksen johtoryhmää ja hänen työtehtäviinsä kuuluu mm. tuotantosuunnittelu, henkilökunta- sekä työturvallisuuskysymykset. […]

Tomaatilla täytetty patonki ~ Ugnsbatong med tomatsmör

09.08 2017|

Hösten med de svalare och mörka kvällarna smyger sig försiktigt på och därmed är kräftsäsongen redan i full gång. Till den roliga kräftskivan med många olika tillbehör passar ett gott nybakat bröd helt perfekt. För att få känslan av det nybakade brödet utan att behöva vänta på att brödet skall jäsa länge kan man fylla färdiga baguetter med en saftig fyllning och grädda det i ugnen. Syksyn viileät ja pimenevät illat lähenevät ja rapusesonki on jo täydessä vauhdissa. Mikäs sopisi paremmin hauskan rapujuhlan täyteläiseen pöytään kuin vastaleivottu leipä? Saadakseen uunituoreen leivän tuntua, ilman taikinan pitkää kohotusaikaa, voi aivan hyvin täyttää valmiin patongin mehukkaalla täytteellä ja paahtaa sen uunissa. […]