Uusi vuosi tuo tullessaan myös ne reippaat ajatukset terveellisestä elämäntavasta. Kuinka moni meistä on sanonut, että NYT aloitan terveellisen ruokavalion ja kuntoilun. Mutta varjelkoon, kuinka vaikeata se voi olla löytää se ensimmäinen vaihde parempaan elämään.

Päätin kuitenkin että parasta lähteä siitä helpommasta päästä, ja muuttaa oma ruokatottumus. Vaihtaa lautasen sisältöä enemmän kasvispohjaiseksi, ja jättää namut hyllylle. Tuletko mukaan haasteeseen?

Det nya året för också med sig de hurtiga idéerna om en hälsosam livsstil. Hur många av oss har inte sagt att NU skall jag börja äta en hälsosam kost och motionera mera. Men se sen, hur svårt det kan vara att hitta den första växeln och komma till skott.

Det lättaste är att bestämma sig att börja från den lättaste ändan och ändra sina egna matvanor. Byta tallrikens innehåll mot mera grönsaksbaserad kost, och lämna godiset i hyllan. Tar du emot utmaningen och hänger på?

Tähän aikaan vuodesta saa lukea lehdistä kaiken maailman trendeistä, dieeteistä ja kunto ohjelmista jne. mutta kasvisbuumi se ei näytä laantumisen merkkejä, se on jatkuva ympäri vuotta. Joten luotan siihen että kasvikset kuten tomaattien ja kurkkujen syöminen on se oikea tie polkaista. Mehän eletään tällä kasvisbuumin juurilla Närpiössä, joten edellytykset ovat mitä mainioimmat!

Vid den här tiden på året svämmar tidningarna över med alla världens trender, dieter, motionspass etc., men grönsaksboomen verkar hålla sig stadig året runt. Så att vara övertygad om att äta stora mängder av tomat och gurka är den rätta vägen att gå. Vi lever ju i Närpes, vid rötterna av grönsaksboomen, så förutsättningarna är fantastiska!

Tuumasta toimeen, joten pistettiin ihanat keittiömestarit lieden ääreen. 

Sain seurata kahden mahtavan henkilön kokkausta, keittiömestarit Timo Lehtinen ja Ulla Liukkonen. He suunnittelivat meille kasvispohjaiset reseptit ja voin sanoa että kaksikko on huikea pari keittiössä. Päätimme samalla ikuistaa heidän kokkauspäivän, siitä taitaa jopa syntyä kolmen videon sarja. Reseptit julkaistaan myös piakkoin sivustollamme. Stay tuned!

Lisää puhtaita kotimaisia kasviksia sinunkin lautaselle! KASVISBUUMI is IN!

Från tanke till handling, satte vi köksmästarna vid spisen. Jag fick följa med och se på två passionerade kockars matlagning, köksmästarna Timo Lahtinen och Ulla Liukkonen. Helt enastående! De planerade några grönsaksrecept åt oss, och jag måste säga att duon är ett suveränt par i köket. Samtidigt bestämde vi oss för att föreviga deras matlagning, så det kan till och med bli en videoserie på tre här i framtiden. Deras recept publiceras också snart. Stay tuned!

Mera rena inhemska grönsaker på din tallrik! GRÖNSAKSBOOMEN is IN!