Kasvihuonevihannesten hiili- ja vesijalanjälki | Växthusgrönsakernas kol- och vattenavtryck

2020-11-13T15:42:31+02:0013.11 2020|

Kasvihuonevihannesten hiili- ja vesijalanjälki Suomen kasvihuonetuotanto on siirtynyt vauhdilla pois fossiilisista polttoaineista, mikä on todella positiivinen juttu. Niitä ovat korvanneet uusiutuva kotimainen puu- ja peltoenergia sekä hiilidioxiidivapaa sähkö. Vuosina 2004–2017 merkittävin muutos on ollut polttoöljyn käytössä. Sen käyttömäärä [...]

 0

Herra tomaattien aatelin takana ~ Mannen bakom tomaternas adel

2019-03-04T09:06:44+02:0003.10 2017|

Dunnetomaatti, jota kutsutaan tomaattien aateliksi, on viljelty Närpiön Vihanneksella jo kuusi vuotta. Tomaattiviljelijällä Börje Ivarssilla on yhdessä Närpiön Vihanneksen kanssa yksinoikeus viljellä tätä Dunne mini san Marzano – tyyppistä tomaattia Suomessa. Tämä tomaatti, joka on maultaan makea ja aromaattinen [...]

 0

Chilin ja paprikan maun salaisuus ~ Hemligheten bakom chilins och paprikans smak

2019-03-04T09:06:53+02:0011.05 2017|

Ellinor Lassfolk, joka on tällä hetkellä meidän nuorin viljelijä, viljelee chilejä ja paprikoita kasvihuoneissaan. Hän on kolmannen sukupolven viljelijä ja on toiminut yrittäjänä itse vasta vuoden. Hän on viljellyt vanhempiensa rinnalla pienestä pitäen, mutta nyt hänen vanhempansa viljelevät hänen [...]

 2